Hej alle kageelskere!

Velkommen til min blog!

Hvis I ikke allerede har gættet det, så kommer denne her blog til at handle om kage – og kage og lidt mere kage! Jeg er en 21 årig pædagogstuderende, som elsker at bage i en hver form. Jeg er helt vild med de kager, som er sjove, udfordrende og klassiske, og så er der bare noget over at kunne glæder andre med kage.

Min inspiration til at bage stammer helt tilbage fra min oldemor, som jeg tydeligt husker, brugte det meste af sin tid i køkkenet. Jeg glemmer heller aldrig den dag, hvor lille Katrine for første gang fik lov til at hjælpe hende med at bage brød. Det var en stolt følelse at stå og se på resultat af det, man havde bagt. Jeg synes, at var så fedt at have været med til at lave noget så lækkert, hvorefter det blev kastet i hovedet med lidt smør til. Dengang man var lille var det bedste ved at bage jo, at få lov til at spise det bagefter, men nu hvor jeg er blevet lidt bedre til det med at bage, kan det godt være lidt svært ikke at kunne gemme det man laver for evigt. Hvor fedt kunne det ikke lige være at have sin flotte kransekage stående inde på hylden i stuen: “Ja, den har jeg faktisk lavet”. Men så ser man på dem som får kagen og den glæde, den vækker, og så er det ikke helt så slemt alligevel – ingen må dog røre kagen før der er blevet taget billeder af den! Den regel frustrere min familie til tider, og det kan jeg måske godt forstå lidt – “Jamen jeg har kun taget 50 billeder af den jo!”.

Jeg glæder mig til at komme i gang med bloggen og håber I vil følge med på MIT kageeventyr – “Tobias på kageeventyr” go home! (Er faktisk stor fan af Tobias fra “Den store bagedyst”, shhh)

Knus Katrine